Кондитер
Кондитер
Москва, Херсонская улица, 43
Описание вакансии
Обязанности:
- Содержание рабочего места в чистоте и порядке
- Приготовление и отдача десертов по меню ресторана
- Создание новых десертов, работа с тех.картами
- Изготовление и оформление тортов на заказ будет преимуществом
- Организация работы
- Участие в проведении инвентаризации
- Отслеживание остатков
- Опрятный внешний вид
- Внимательность, творческий подход
- Умение работать с кондитерским оборудованием и инструментами
- Умение работать в команде
- Знать рецептуры и технологии приготовления различных видов кондитерских изделий
- график работы: выход 3 или 4 раза в неделю, в зависимости от надобности
- Самозанятость/оформление ТД
- Стабильная заработная плата без задержек
- % от реализации кондитерских изделий
- Наличие медицинской книжки
Навыки
- Общественное питание
- Управление производственным персоналом
- Контроль качества
- Умение принимать решения
- Технологии производства блюд
- Технический контроль производства
- Ответственное хранение
- Пополнение товарных запасов
- Санпин
- Учет товаров
- Санитарный контроль
- Точность и внимательность к деталям
- Контроль сроков годности
