Технолог общественного питания

Обязанности:

Контроль качества выпускаемой продукции, соблюдения поварами технологий приготовления, рецептур, производственных процессов и внедрение новых технологичных систем для оптимизации производства;

Соблюдение и контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм производства, работаем по ХААСП;

Расчет технологических и калькуляционных карт в программе IIKO; ;

Анализировать результаты инвентаризации, разбирать и реализовывать решения по улучшению показателей;

Требования:

Высшее или среднее профильное образование (общественное питание/производство пищевых продуктов/инженер технолог пищевых производств;

Знание технологических процессов пищевого производства;

Умение принимать ответственность на себя;

Условия:

​​​​​- Стабильная заработная плата,

- График 5/2;

- Профессиональный и карьерный рост.