Менеджер в ресторан Клёво Сочи Морпорт

Novikov Group - федеральный бренд ресторанов Аркадия Новикова.

Рыбный ресторан Клёво Sochi Морской порт приглашает в команду Менеджера!

Обязанности:

• Основная задача - сервис в зале, работа с гостями, работа с атмосферой ресторана, эмоциями гостей, работа с командой в "полях"
• Организация бесперебойной работы ресторана, взаимодействие со структурными подразделениями, открытие и закрытие ресторана;
• Качественное управление сменой: планирование, организация и контроль работы линейного персонала согласно стандартам качества обслуживания;
• Работа с командой: подбор, адаптация и обучение, мотивация и развитие сотрудников;
• Создание и поддержание атмосферы уюта и искреннего гостеприимства, обеспечение высокого уровня сервиса;
• Работа с гостями: приём заказов и организация мероприятий, разрешение конфликтных ситуаций, table visit;
• Ведение кассовой дисциплины и внутреннего документооборота.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года, опыт работы на позиции официанта не менее 2 лет;
• Знание стандартов сервиса и гостеприимства ресторанов премиум-класса;
• Высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость общения с людьми;
• Грамотная речь и умение вести деловую переписку;
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Высокий уровень ответственности и внутренней культуры.

Условия:

• Смена 12-14 часов
• Зарплата ставка + KPI = 100тр - 130тр
• График работы: 3/2, 4/2;
• Официальное трудоустройство, своевременная выплата заработной платы;
• Оплачиваемые больничный и отпускные
• Работа в команде профессионалов и единомышленников в новом живописном проекте в самом центре набережной г. Сочи.

Добро пожаловать в Клёвую Команду!