Шеф-повар

Приглашаем стать частью уютного семейного кафе полного цикла! Здесь ценят креатив, заботу о гостях и командную работу.

Что готовим? Меню кафе включает блюда европейской и домашней кухни, завтраки, обеды и ужины для всей семьи, а также сезонные предложения и авторские позиции. Важно не только вкусно готовить, но и создавать атмосферу уюта и гостеприимства.

Доход и оплата Стабильная заработная плата, выплата 2 раза в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от вашего опыта и профессионализма.

График и формат работы

• График: 5/2
• Рабочий день: 8 часов
• Оформление: официальное, по ТК РФ
• Место работы: на территории работодателя, в самом сердце семейного кафе

Преимущества для сотрудников

• Бесплатное питание на смене
• Оформление медицинской книжки за счет компании
• Корпоративная форма
• Дружная команда и поддержка на всех этапах

Обязанности

• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;

• Составление заявок продуктов, полуфабрикатов и сырья;

• Работа с поставщиками продуктов (контроль работы с поставщиками);

• Контроль сроков, ассортимента, учет запасов продуктов на складах;

• Соблюдение сроков и условия хранения продуктов питания;

• Контроль стандартов производства, контроль санитарных требований и правил личной гигиены сотрудников;

• Адаптация и обучение новых сотрудников кухни;

• Составление графика работы и контроль работы персонала;

• Ведение документооборота согласно должностным инструкциям;

• Поддержание высоких стандартов обслуживания и контроль за отдачей готовых блюд;

• Работа с возражениями в зале;

Требования

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года
• Знание технологий приготовления блюд европейской и домашней кухни
• Навыки управления командой
• Креативность, ответственность, организованность
• Умение работать в динамичном режиме и сохранять позитивный настрой

Присоединяйтесь к нам, чтобы вместе создавать гастрономические впечатления и радовать гостей каждый день!