Повар холодного цеха/лепщик хинкали/пиццер

«Дровинни» — это уютный ресторан с современным интерьером и акцентом на европейскую и итальянскую классику . Мы ценим ненавязчивый сервис, камерную атмосферу и отличную кухню. Наша команда — это дружные профессионалы, которые любят своё дело.

Требования:

· Действующая медицинская книжка или готовность её оформить

· Аккуратность, чистоплотность, умение работать в команде

· Знание технологических карт и стандартов закладки продуктов

Чем предстоит заниматься:

· Для холодного цеха: приготовления блюд согласно ттк

· Для лепщика: Ручная лепка хинкали, приготовление теста и фарша согласно ТТК.

· Для пиццайоло: Раскатка теста, приготовление пиццы по классическим рецептам, нарезка ингредиентов, работа с печью.

· Поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение сроков годности и товарного соседства.