Официант (экстрим-отель Аврора на Камчатке)

Бутик-отель «Аврора» — это премиальный экстремальный отель в самом сердце непроходимой тайги.

Обязанности:

• Подготовка зала к сервису, поддержание идеального порядка, гостеприимства и атмосферы;
• Встреча, сопровождение к столу, обслуживание гостей;
• Контроль чистоты и порядка;
• Обеспечение сервиса на высоком уровне в соответствии со стандартами premium hospitality;
• Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами, соблюдение санитарных норм и чистоты в зале;
• Контроль качества продукции, сроков хранения и остатков;
• Участие в инвентаризациях и ведении учёта продукции;
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности;
• Взаимодействие с ресторанной службой и кухней для обеспечения высокого уровня гостевого сервиса.

Требования:

• Опыт работы официантом в отелях/ресторанах премиум-уровня от 3 лет;
• Опыт работы обслуживания на выездных мероприятиях в условиях дикой природы;
• Знание сервиса, обслуживания VIP уровня;
• Знание средиземноморской, современной русской, европейской и азиатской кухни;
• Опыт работы на банкетах премиум сегмента для небольшого количества гостей до -50-ти человек;
• Опыт работы с первыми лицами (VIP гостями);
• Соблюдение санитарных норм и правил;
• Премиальная подача блюд;
• Навык общения с гостями, понимание их интересов и вкусовых предпочтений, умение грамотно рассказать гостю о составляющих блюда;
• Коммуникабельность, умение работать в команде;
• Опыт работы в курортных загородных вип-отелях и ресторанах премиум-класса в городах Москва, Санкт-Петербург, Сочи.

• Место работы: Камчатка, бутик-отель "Аврора";
• График работы 6/1;
• Оформление по ГПХ, заработная плата 140 000 на руки, регулярная выплата заработной платы;
• Проживание на территории загородного отеля, трехразовое питание за счёт компании;
• Покупка авиабилета за счёт компании из городов с прямым рейсом до ПК (Москва и др.);
• Период работы в сезон с июля по 20 сентября;
• Возможность посмотреть Камчатку.