Повар универсал

Обязанности повара:

• Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения.
• Соблюдение рецептур, норм закладки продуктов и стандартов качества.
• Контроль свежести и качества используемых продуктов.
• Соблюдение санитарных норм, правил хранения продукции и требований HACCP.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
• Участие в проведении инвентаризаций и контроле остатков продукции.
• Соблюдение стандартов скорости и качества отдачи блюд.
• Подготовка заготовок и полуфабрикатов для бесперебойной работы кухни.
• Контроль сроков годности продуктов и своевременное списание.
• Взаимодействие с командой кухни для обеспечения эффективной работы смены.
• Выполнение поручений шеф-повара и су-шефа.
• Соблюдение трудовой дисциплины и внутренних регламентов компании.

Требования:

• Опыт работы поваром от 1 года.
• Знание технологий приготовления блюд.
• Ответственность, аккуратность и исполнительность.
• Умение работать в команде и в режиме высокой загрузки.
• Наличие санитарной книжки или готовность ее оформить.

Мы предлагаем:

• Стабильную заработную плату.
• Официальное трудоустройство.
• Карьерный рост внутри компании.
• Бесплатное питание.
• Дружный коллектив и комфортные условия труда.