Повар-Заготовщик

Приглашаем сотрудников в новый гастрономический проект "ЯМА".

ЯМА - большое пространство в самом центре города, в историческом здании Бани Амарандоса. Под одной крышей мы объединили сразу несколько концепций:
- Бистро-галерея с винилом, выставками художников и фотографов
- Барный зал с бильярдом
- Ресторан-гостиная с уютным интерьером и домашней кухней с акцентом на локальные продукты
- Атмосферный летний дворик со сценой для концертов, квартирников и других событий
Мы формируем команду, для которой сервис - это стиль, а атмосфера - не случайность.

Обязанности:

• Первичная обработка продуктов: мытье, чистка, нарезка овощей, мяса, рыбы;
• Заготовка полуфабрикатов по техкартам (соусы, бульоны, начинки и тд)
• Фасовка и маркировка заготовок;
• Контроль сроков годности и условий хранения;
• Подготовка ингредиентов под смену;
• Своевременное пополнение заготовок;
• Взаимодействие с поварами холодного и горячего цеха;
• Поддержание порядка на рабочем месте

• Рассматриваем сотрудников с разным опытом
• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить

• Гибкий график: полные и неполные смены
• Ставка 320р/ч, выплата заработной платы дважды в месяц без задержек
• Корпоративная скидка 20% на меню
• Развоз в вечернее время