Повар-технолог
Повар-технолог
Новосибирск, улица Гоголя, 33/1
Метро: Березовая рощаОписание вакансии
Обязанности:
- Разработка новых блюд и технологий их приготовления;
- Расчет пищевой ценности,калорийности;
- Контроль производственных процессов;
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов (СанПиН, ХАССП)
- Обучение персонала
- Взаимодействие с проверяющими органами
- Приготовление блюд, представленных в меню заведения (шаурма, куры-гриль, хот-доги)
- Высшее профильное образование ( повар-технолог общественного питания);
- Знания (Необходимо разбираться в технологии приготовления пищи,санитарии и гигиене производства);
- Навыки. Необходимо обладать навыками для непрерывного процесса по приготовлению блюд на кухне.
- Очень важно любить и разбираться в том,чем предстоит заниматься.
- Официально трудоустройство;
- Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
- График 5/2
Навыки
- Общественное питание
- Автоматизация процессов
- Контроль сроков годности
- Организаторские навыки
- Контроль качества