Разрубщик мяса / обвальщик мяса

Ваши задачи:

• Измельчение мяса или жира скота на волчке или мясорезке.
• Загрузка мяса или жира в приемный бункер обслуживаемой машины по спускам или вручную.
• Наблюдение за работой машины и поступлением кусков мяса или жира на измельчение и измельченного продукта в тару, предупреждение попадания в мясопродукты посторонних предметов и костей.
• Подача мяса или жира к машине и уборка измельченного продукта. Промывание и охлаждение жира перед измельчением.
• Срезание шкурки со шпика на машине, зачистка его от соли, прирезей мяса и шкурки, разрезание шпика на полосы (пластины), измельчение его на шпикорезке и на куттере.

Наши требования:

• Знание правил эксплуатации, разборки и сборки волчков, мясорезки и шпикорезки; назначение отдельных решеток с различным диаметром отверстий; сортность и свойства мяса или жира скота различных видов.
• Иметь квалификационное удостоверение "Резчик мясопродуктов" 2 разряда

Что мы предлагаем:

• Работа вахтовым методом 3/1мес, г. Москва;
• Участие в организации строительства крупнейших проектов России;
• Бесплатное полноценное 3х разовое питание;
• Возможность карьерного и профессионального роста;
• Официальное трудоустройство;
• Компания оплачивает проживание и перелёты.