Повар (Уконик)

Заработная плата

за 30 дней- 126 417,43 руб.

междувахтовый период- 10 802 руб.

График вахты 30/30

Обязанности:

Приготовление блюд:

- Изготовление супов, соусов, горячих и холодных блюд, салатов в соответствии с технологическими картами и сборниками рецептур.

Работа с сырьем:

- Подготовка продуктов (мойка, чистка, резка), термическая обработка (варка, жарка, запекание, на пару).

Санитария и гигиена:

- Соблюдение норм СанПиН, поддержание чистоты рабочего места, оборудования и инвентаря, правильное хранение сырья.

Организация процесса:

-Участие в составлении меню, составление заявок на продукты, контроль расхода сырья.

Раздача:

- Порционирование и оформление готовых блюд, соблюдение стандартов при отпуске.

Требования к опыту работы сотрудника:

Не менее 1 года по квалификации «Повар»

Требования к квалификационным документам:

Квалификационное удостоверение с присвоением разряда по квалификации «Повар»

Действующая медицинская книжка, прохождение регулярных мед. осмотров

Требования к образованию:

Среднее профессиональное образование, программы подготовки по профилю «Повар»

Требования к знанию оборудования

Правила работы с кухонным оборудованием

• Место работы: 600 км от Читы, вблизи города Могочи;
• График работы: 30 дней вахты 30 дней междувахтового отдыха;
• Официальное трудоустройство
• Компенсация проезда до места работы и обратно, компенсация питания, медицинского осмотра;
• Проживание в вахтовом поселке, столовая, баня, мобильная связь МТС