Официант
Официант
Ташкент, проспект Шарафа Рашидова, 40
Описание вакансии
Обязанности:
- Принимать заказы, консультировать гостей, давать рекомендации по еде и напиткам.
- Активно выполнять допродажи: апсейл напитков, десертов, позиций с высокой маржинальностью.
- Предлагать гостям авторские коктейли, сезонные позиции, блюда дня.
- Передавать заказы на кухню и бар, контролировать своевременную выдачу.
- Подавать блюда и напитки по стандартам сервиса Cultura.
- Поддерживать порядок в зале: чистота столов, станций, текстиля, сервировки.
- Выполнять расчёты с гостями, соблюдать кассовую дисциплину.
- Изучать меню кухни и бара, знать составы, аллергены, особенности подачи.
- Поддерживать атмосферу Cultura: внимательность, доброжелательность, инициативность.
- Отличный русский язык.
- Базовое знание английского для общения с иностранными гостями.
- Опыт работы официантом от 1 года.
- Знание стандартов сервиса и правил подачи.
- Сертификаты по ресторанному сервису — будут плюсом.
- Быстрый темп работы, аккуратность, дисциплина.
- Коммуникабельность, собранность, умение работать в нестандартных ситуациях.
- График: 5 смен в неделю, 2 выходных.
- Средняя смена — 13 часов.
- Ставка на испытательном сроке — 20 000 сум/час. После аттестации — Переход на процент от личной выручки
- Скидка 30% на меню.
- Питание во время смены.
- Оплачиваемый отпуск 21 день в году после 6-мясецев работы.
Навыки
- Стандарты гостеприимства
- Кассовые операции
- Общественное питание
- Навыки продаж
- HoReCa
- Обслуживание гостей
