Великие Луки, проспект Ленина, 22
В кафе открыта вакансия администратора.
Обязанности:
- Открытие и закрытие кафе, контроль работы персонала в течение рабочей смены, контроль подачи блюд и напитков гостям и соблюдения стандартов обслуживания.
- Работа с кассой, приём платежей, работа в программе R-keeper.
- Обслуживание гостей в баре, приготовление напитков (кофе, чай).
- Приём заказов по телефону, управление резервированием столов.
- Обучение и координация работы официантов, обеспечение коммуникации с поварами.
- Решение жалоб и пожеланий гостей.
- Отслеживание запасов продуктов и материалов, предотвращение порчи продуктов. Заказ продуктов и материалов у поставщиков.
- Организация ежедневной и генеральной уборки в зале, контроль чистоты и порядка в зале, сан.узлах и входной зоне.
- При необходимости, вызов сантехника, электрика и других специалистов для ремонта и технического обслуживания.
- В отсутствие управляющего осуществление управленческих функций: контроль дисциплины, решение операционных вопросов.
Требования:
- Опыт работы администратором в сфере общественного питания не менее 1 года.
- Гостеприимность и доброжелательность.
- Умение вести переговоры и решать конфликты.
- Внимательность, организованность.
- Наличие санитарной книжки или готовность её оформить.
МАГНИТ, Розничная сеть
Великие Луки
до 47250 RUR
МАГНИТ, Розничная сеть
Великие Луки
до 65500 RUR
МАГНИТ, Розничная сеть
Великие Луки
до 67700 RUR