Повар (горячий цех/холодный цех)

В настоящий момент мы находимся в поиске Повара в Комбинат питания:

Чем предстоит заниматься:

• Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки: бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов;
• Приготовление паровых омлетов натуральных и фаршированных, яичных каш, заправок, изделий из песочного, слоеного теста;
• Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков;
• Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе;
• Контроль соблюдения технологических процессов приготовления блюд;
• Порционирование, оформление и передача блюд на раздачу;
• Участие в составлении меню, развешивании товара, розливе напитков, проведении инвентаризаций, плановых генеральных уборках кухни;
• Принятие мер по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций;
• Контроль работы помощника повара.

Нам важно:

• Среднее профессиональное образование – программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или Профессиональное обучение – программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, не менее одного года работы в организациях питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством повара при наличии профессионального обучения.

Мы предлагаем:

• Заработную плату, соответствующую опыту и навыкам;
• Оформление согласно ТК РФ;
• График и формат работы: 5/2 или 6/1 (ранее начало рабочего дня);
• Место работы: ул. 2- я Бауманская, д. 5 стр. 1; Рубцовская набережная 2/18;
• Работу в крупной стабильной организации, в команде профессионалов, нацеленных на результат;
• Возможное бронирование работников от призыва на службу по мобилизации и учебно-военных сборов;
• Социальный пакет: медицинское обслуживание в собственной поликлинике, служба психологической поддержки, спорткомплекс, базы отдыха, детский лагерь.