рационально организовывать работу цеха по выполнению дневного плана, обеспечить высокое качество производимой продукции, обеспечить снижение потерь и уровня производственного брака;
проводит оперативное изменение расстановки работников для достижения рационального использования рабочего времени и выполнения поставленных задач;
совместно с кладовщиком и технологом участвовать в процессе приемки сырья и материалов, обеспечить контроль за их сохранностью;
обеспечить правильность и своевременность оформления первичных документов по учету и движению сырья и материалов, ведение отчетности, журналов в эксель
Требования:
Среднее-профессиональное/ высшее образование
Опыт 1-3 года
Знать: технологию производства мясной продукции, виды брака, условия приема и хранения сырья, ассортимент выпускаемой продукции,
уверенное владение ПК и оргтехникой, знание 1С приветствуется
внимательный, коммуникабельный, ответственный, стремящийся к собственному развитию.