Су-шеф

Присоединяйся к команде NATURA!

Мы — NATURA coffee and food, сеть кофеен. Мы создаем атмосферу, где каждый гость наслаждается не только кофе, но и вкусными блюдами, приготовленными с вниманием к качеству и деталям.

Мы ищем су-шефа, который станет не только ключевой частью нашей кухни, но и будет управлять процессами приготовления, обучать команду и следить за качеством продуктов.

Место работы (территориально) и основные детали обсудим на встрече.

Что мы предлагаем?

• Стабильный доход - оклад + КПЭ.
• Гибкий график - смены 5/2, комфортный режим работы.
• Возможность карьерного роста - развитие и расширение своих обязанностей.
• Обучение и развитие - тренинги по управлению командой, технологии приготовления блюд, улучшению качества кухни.
• Официальное оформление - стабильные выплаты, оплачиваемые отпуска и больничные.
• Питание на смене - вкусное и сытное на рабочем месте.
• Персональные скидки - специальные условия для сотрудников в сети наших заведений.

Что нужно делать?

• Организовывать и контролировать рабочие процессы на кухне, обеспечивая бесперебойную работу команды.
• Обучать и контролировать работу сотрудников кухни, помогать им улучшать навыки.
• Следить за качеством блюд и соблюдением стандартов приготовления.
• Контролировать запасы продуктов, организовывать заготовку и хранение.
• Заполнять отчетность и отчитываться перед руководителем.
• Обеспечивать соблюдение норм безопасности на кухне и в процессе приготовления пищи.
• Ежемесячно проводить ревизии и анализировать их результаты.

Кто нам подходит?

• У тебя есть опыт работы в кухне и управлении персоналом, либо ты готов развиваться в этом направлении.
• Ты знаешь технологии приготовления блюд и стремишься к их совершенствованию.
• Ты организованный, ответственный и умеешь работать с командой.
• Ты готов брать на себя ответственность за качество и организацию работы на кухне.