Су-шеф

Су‑шеф в новый ресторан «Хачапури Марико» (Казань)

Вы ищете развитие и новый гастрономический опыт? Приглашаем в команду нового ресторана «Хачапури Марико» в Казани — для тех, кто готов расти вместе с нами и воплощать смелые кулинарные идеи!

Мы ищем су‑шефа, который разделяет дух нашего бренда!

Ваши задачи:

• помогать шеф‑повару в организации работы кухни и контроле качества блюд;
• участвовать в адаптации и запуске меню с акцентом на грузинскую кухню (не нужно ничего придумывать)
• обучать и курировать младших поваров, передавать им свои знания и опыт;
• контролировать соблюдение стандартов приготовления и подачи блюд;
• следить за соблюдением санитарных норм и правил безопасности на кухне;
• оптимизировать рабочие процессы, предлагать идеи по улучшению эффективности;
• участвовать в инвентаризации и контроле за расходом продуктов.

Мы предлагаем:

• работу в новом атмосферном ресторане с уникальной культурой гостеприимства в центре Казани;
• заработную плату от 370 до 400 руб./час — итоговый доход зависит от выполнения плана по ключевым показателям, доход от 80 000 в месяц;
• график 2/2, смена 12-14 часов;
• возможность профессионального роста до Шеф-повара
• дружный, энергичный коллектив, где ценят инициативу;
• скидки на меню для сотрудников;
• участие в гастрономических мероприятиях и мастер‑классах.
• Трехразовое питание и развоз до дома в ночное время

Мы рассмотрим все заявки и свяжемся с самыми яркими кандидатами в течение 1 ого дня!🤌🌶️