Управляющий кафе (база отдыха)

О компании: База отдыха с активным направлением групповых заездов, банкетов и корпоративных мероприятий.

Основные направления работы: питание групп, банкеты, корпоративы, групповые заезды.
У нас чисто, современно. На данным момент нужен управляющий, который наведет порядок в сервисе и команде.

Чем предстоит заниматься (основной функционал):

- Управлять кафе и кухней

- Организовывать питание групп и банкетов "под ключ"

- Контролировать качество блюд, сервиса, закупок и остатков

- Участвовать в инвентаризациях, следить за выручкой и себестоимостью

- Работать с жалобами и обратной связью от гостей.

- Вместе с отделом персонала заниматься подбором сотрудников, проводить финальные собеседования, проводить обучение и стажировку, контроль дисциплины.

Наши ожидания:

- Опыт управления кафе или рестораном

- Опыт курирования банкетов и мероприятий

- Опыт управления персоналом, в подчинении от 5 сотрудников

- Имеете понимание ответственности, организованности и высокой загрузки

Важно: нужен сильный управляющий, который умеет держать команду, отвечает за результат.

Мы предлагаем:

- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ

- Полная занятость с гибким графиком работы: 09:00-21:00, переработки компенсируются согласно ТК РФ

- Комфортные условия труда и современное оборудование

- Профессиональный рост и развитие

- Дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы

Мы — динамично развивающаяся компания, которая создает уникальные условия для отдыха и развлечений. Наша цель — предоставлять клиентам незабываемые впечатления и высокий уровень сервиса.

Присоединяйтесь к команде, в которой управленца ценят, а не загружают хаосом!