Воронеж, Пушкинская улица, 7
Обязанности:
Поддержание чистоты на рабочем месте
- Контроль качества готовой продукции или изделия
- Соблюдение санитарных и гигиенических норм на рабочем месте
- Контроль за соблюдением санитарных норм работниками
- Подготовка сырья, полуфабрикатов и продуктов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- Оформление и подача блюд, напитков и кулинарных изделий, сервировка
- Контроль за соблюдением требований технологических инструкций, регламентов и стандартов работниками на производстве
- Подготовка кухни, оборудования, инвентаря и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами
- Проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей
- Тестирование, испытание или дегустация существующей продукции и рецептур
- Доработка существующей продукции и корректировка рецептур
- Выявление и предотвращение брака готовой продукции или изделий
- Контроль правильности упаковки, маркировки и фактической массы готовой продукции.