Менеджер зала/метрдотель в отель 4 звезды (Москва, Минская)

В отдел питания конгресс-парка "Волынское" (четыре звезды) требуется менеджер зала/метрдотель.

Обязанности:

• планирование обслуживания на текущий и предстоящий операционные дни (ресторан, лобби-бар, мероприятия, обслуживание в номерах);
• организация и контроль подготовки залов и мест обслуживания;
• управление и контроль работы дежурной смены (бармены, официанты);
• обучение барменов и официантов;
• консультирование гостей;
• участие в разработке меню обслуживания напитками;
• подготовка отчетов за смену.

Условия:

• 2/2;
• предоставление форменной одежды;
• обучение по стандартам работы отдела питания Отеля;
• льготное питание;
• парковка для личного автотранспорта.

Социальные гарантии:

пакет работника учреждения, подведомственного Управлению делами Президента Российской Федерации, в т.ч.:

• прикрепление работника и членов семьи к поликлинике;
• возможность отдыха по льготным расценкам в санаториях и домах отдыха, подведомственных Управлению делами Президента Российской Федерации в разных регионах России и др.

Требования:

• релевантный опыт работы;
• владеть навыками организации обслуживания гостей питанием;
• владеть навыками работы в POS системах (Iiko);
• быть уверенным пользователем ПК, MS Office;
• быть готовым к обучению;
• среднее образование.