Старший пекарь

Обязанности:

• Обеспечение ежедневных потребностей в продукции Кондитерского цеха (хлебобулочные и кондитерские изделия) всех точек продаж гостиницы;
• Обеспечение организации беспрерывного производственного процесса в течение всей рабочей смены;
• Координация работы Кондитерского цеха с Шеф-кондитером и его помощником.
• Поддержание на рабочем месте безопасной и санитарной обстановки, соблюдение требований инструкций охраны труда, пожарной безопасности.

Требования:

• Среднее профессиональное образование
• Знание ассортимента, рецептуры и технологии приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, холодных и горячих десертов, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья
• Опыт работы
• Умение работать в команде

Условия:

• Оформление согласно трудовому законодательству Российской Федерации
• Стабильная заработная плата
• Добровольное медицинское страхование (полис ДМС)
• Бесплатное питание и униформа
• График работы 2/2 с 05.00 до 17.00 или с 06 до 18.00 (осуществляется бесплатный развоз сотрудников в утреннее время)