Шеф повар европейской кухни

Вдохновляй, твори, удивляй!

Открытие нового ресторана европейской кухни на живописном берегу реки Обь в Сургуте — ищем шеф-повара, который готов стать сердцем и душой кухни, создавать атмосферу вкуса и уюта, воплощать смелые гастрономические идеи и строить команду мечты.

Что вы будете готовить: Меню ресторана — это классика и современные тренды европейской кухни: изысканные закуски, авторские салаты, горячие блюда из мяса, рыбы и морепродуктов, домашняя паста, свежая выпечка и десерты. Простор для творчества и внедрения собственных рецептов!

Доход и оплата: Достойная заработная плата по результатам собеседования, выплаты 2 раза в месяц. Оплата зависит от вашего опыта, объёма работы и вклада в развитие ресторана.

График и формат работы: Полная занятость, график 5/2, рабочий день — 8 часов. Работа на территории ресторана.

Преимущества для вас:

• Бесплатное питание на смене
• Оформление медицинской книжки за счёт компании
• Корпоративная форма
• Релокационный пакет для иногородних
• Скидки на меню ресторана для сотрудников
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Уютная атмосфера и дружная команда

Ваши задачи:

• Разработка и внедрение меню европейской кухни
• Организация и контроль работы кухни, управление командой поваров
• Контроль качества и подачи блюд
• Внедрение стандартов сервиса и санитарных норм
• Обучение и развитие персонала
• Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок и хранения продуктов
• Участие в открытии ресторана, формирование команды

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом европейской кухни от 1 года
• Знание современных кулинарных техник и трендов
• Навыки управления командой и организации процессов
• Креативность, любовь к своему делу, желание развиваться
• Ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость
• Наличие медицинской книжки или готовность её оформить

О компании Мы — команда, которая открывает новый ресторан на берегу Оби в Сургуте. Наша цель — создать место, куда хочется возвращаться за атмосферой, вкусом и эмоциями. Присоединяйтесь к нам, чтобы вместе воплотить этот проект в жизнь!