Управляющий ресторана

Вдохновляй команду, управляй атмосферой, создавай культуру!

В новый ресторан в самом сердце города мы ищем энергичного и опытного управляющего, который станет душой заведения и будет держать руку на пульсе всех процессов. Если ты умеешь не только руководить, но и вдохновлять, любишь порядок и ценишь гостеприимство — нам по пути!

Твои задачи:

• Полный контроль работы ресторана на всех уровнях: от кухни до зала
• Взаимодействие с контролирующими и государственными организациями
• Подбор, обучение и развитие команды
• Организация и контроль документооборота в соответствии с требованиями законодательства
• Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства
• Внедрение и поддержание стандартов качества
• Анализ финансовых показателей, оптимизация расходов
• Решение нестандартных ситуаций и работа с отзывами гостей

Наши ожидания:

• Опыт работы управляющим или менеджером ресторана от 3 лет
• Глубокое понимание ресторанного бизнеса и стандартов сервиса
• Навыки управления командой, подбора и обучения персонала
• Знание требований государственных и контролирующих органов
• Умение работать с документацией и отчетностью
• Организованность, ответственность, стрессоустойчивость
• Лидерские качества и развитые коммуникативные навыки

Условия и преимущества:

• Работа в стильном и современном ресторане с уникальной концепцией
• График обсуждается индивидуально (5/2, 6/1, по выходным)
• Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Молодая команда, поддержка на всех этапах
• Вдохновляющая атмосфера и участие в создании нового городского пространства

О компании Мы находимся в процессе ребрендинга, и хотим чтобы новый ресторан стал местом, где встречаются лучшие традиции гостеприимства, современный сервис и гастрономические открытия. Мы находимся в самом центре города, предлагаем гостям насыщенную культурную программу, авторское меню и атмосферу, в которую хочется возвращаться снова и снова. Присоединяйся к нам и стань частью новой истории!