Су-шеф

Су-шеф / Руководитель кухни
📍 Ресторан при бассейне в парке Ходынское поле

Мы ищем опытного су-шефа, готового перейти в статус шефа, главного по кухне — сильного руководителя. Основные задачи: выстраивать эффективную работу кухни, управлять командой и влиять на результат бизнеса.

Чем предстоит заниматься:

— Управление работой кухни
— Организация и оптимизация всех кухонных процессов
— Формирование, управление и развитие команды
— Контроль качества, санитарных норм и стабильности работы
— Оптимизация закупок, контроль списаний и себестоимости
— Повышение эффективности кухни и участие в развитии проекта

Наш идеальный кандидат:
— Умеет организовывать процессы и руководить командой
— Понимает экономику кухни и умеет работать с эффективностью
— Ответственен, системен и ориентирован на результат
— Хочет расти вместе с проектом

Мы предлагаем:

✔ Конкурентную заработную плату
✔ Официальное оформление
✔ Удобное расположение — парк Ходынское поле
✔ Комфортный график работы
✔ Возможность участвовать в нескольких ресторанных проектах и развиваться внутри команды