Специалист R&D (картофельный продукт)
Специалист R&D (картофельный продукт)
городской округ Серпухов, территория Маревен Фуд Сэнтрал
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Лидирование процесса разработки новых продуктов согласно заданию (категория Картофельный продукт)
- Подбор сырья и технологии с учетом характеристик продукта и упаковки, проектирование состава продукта
- Выработка лабораторных образцов
- Организация внутренних дегустаций
- Лидирование улучшений продукта и оптимизации рецептур
- Управление имеющейся сырьевой базой, тестирование новых видов сырья
- Улучшение технологии производства, снижение затрат на производство
- Разработка и оформление нормативной документации
- Опыт работы на пищевом предприятии в отделе разработок продуктов не менее 2-х лет (преимуществом является опыт работы с картофелем и растительным сырьем)
- Понимание основных принципов создания новых продуктов и технологий
- Навыки разработки и оптимизации рецептур продукта
- Понимание принципов формирования себестоимости продукта в рамках рецептуры
- Знание технологий и процессов пищевых производств, понимание качественных характеристик и физико-химических процессов переработки растительного сырья
- Навык работы в лаборатории и на производстве, умение создавать образец
- Знание основ пищевой безопасности и охраны труда
- Навык проведения дегустаций и презентаций продукта
- Работа в крупной международной компании, лидере в своем сегменте рынка
- Полное соблюдение ТК РФ
- Социальный пакет, ДМС, оплата питания, предоставление парковочного места
- Уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании
- Территориально - производство в Серпухове
Адрес
Похожие вакансии
Серпухов (Московская область)
Не указана
Юрист / Специалист по интеллектуальной собственности
АНО Институт инженерной физики
Серпухов (Московская область)
до 75000 RUR
Операционный специалист/Специалист отдела сопровождения/Специалист по технической подготовке
СЕРПСТРОЙИНВЕСТ
Серпухов (Московская область)
до 75000 RUR
Серпухов (Московская область)
от 50000 RUR
Специалист по поиску груза (мкр. Белые Столбы)
Деловые Линии
Серпухов (Московская область)
от 131000 RUR
Специалист/Ведущий специалист по охране труда
Системные решения
Серпухов (Московская область)
от 131000 RUR
Специалист по контролю производительности (Склад)
Мэлон Фэшн Груп
Серпухов (Московская область)
от 60000 RUR
