Менеджер ресторана

Атмосферный ресторан водного комплекса AQUATORIA с панорамным видом на бухту Золотой Рог в поиске менеджера ресторана в свою команду!

Обязанности:

• Организация и контроль работы ресторан, обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов;
• Управление командой:

• подбор;

• обучение;

• мотивация сотрудников.

• Соблюдение стандартов и работа по ним, а также четкий контроль работы сотрудников по стандартам;
• Ведение учета и контроль хозяйственных товаров;
• Проведение ежемесячной инвентаризации ТМЦ ресторана;
• Ведение отчетности и соблюдение кассовой дисциплины;
• Решение конфликтных ситуаций и работа с отзывами клиентов;
• Соблюдение санитарных норма и правил безопасности нна территории ресторана.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности от 1 года;
• Знание программ 1С, iiko.

Условия:

• Сменный график работы 2/2, 3/3 11:00-23:00;
• Трудоустройство согласно ТК РФ;
• Заработная плата от 65 000 + мотивационный 1% от выручки личных смен (при выполнении плановых показателей по выручке, аудита и КЛН);
• Собственная столовая на территории комплекса;
• Молодой и дружный коллектив;
• Комфортные раздевалки;
• Удобная форма;
• Развитая система наставничества и обучения;
• Возможность предоставления общежития на льготных условиях в шаговой доступности от места работы;
• Персональные скидки на посещение водного комплекса и ресторана.
• Трансфер до дома после смены.