Жиловщик мяса

В цех по изготовлению мясных полуфабрикатов СРОЧНО требуются профессиональные ЖИЛОВЩИКИ МЯСА

Обязанности:

• жиловать мясо и субпродукты скота всех видов (после обвалки), резать на куски установленного размера и разбирать жилованное мясо по сортам с соблюдением нормативов и выходов

• отделять сухожилия, пленки, крупные кровеносные сосуды, жир, шкуру, остатки костей и хрящей. Подготавливать массу к дальнейшей работе.

• укладывать в тару мясо и субпродукты, отжилованный жир, хрящи, сухожилия, пленки и отходы.

Требования:

• опыт работы в мясном производстве обязателен (от 2-ух лет)
• высокая скорость работы (требуемый объем выработки 3 - 4 тонны в смену)
• ежегодный медицинский осмотр (за счет работодателя)

Условия:

• работа в низких температурных условиях (при постоянной сырости и влажности)
• выдача спец. одежды
• заработная плата сдельная – от выработки (свинина за 1 тонну от 2000 до 2500 руб.)
• сменный график работы
• рабочее место: мясоперерабатывающий цех Уральская фабрика мяса в г. Челябинск, ул. Молодогвардейцев, 63