Старший смены в Сказка Кофе и Кулинария

Сказка Кофе и Кулинария — это проект, созданный с любовью к кофе, вкусной еде и людям. Мы развиваем формат кулинарии и кофейни: свежая выпечка, готовая еда, десерты, напитки и внимательный сервис. Наша цель — вкусно кормить, радовать гостей и делать так, чтобы к нам хотелось возвращаться.

Сейчас мы ищем Старшего смены — ответственного сотрудника, который будет работать с гостями и командой, контролировать порядок в смене, витрину, сервис, продажи и выполнение стандартов.

Условия:

График: 2/2 Смена: в среднем 13,5 часов

Ставка: 350 ₽/час

Оплата за смену: от 4 725 ₽ + премии

Доход: от 85 000 до 110 000 ₽ в месяц Финальный доход зависит от количества смен, выручки, среднего чека и выполнения KPI.

Обязанности

* встреча и обслуживание гостей;

* помощь гостям в выборе продукции;

* активные продажи и допродажи;

* работа с кассой;

* контроль витрины, выкладки и сроков годности;

* контроль остатков и списаний;

* контроль порядка в зале и рабочих зонах;

* координация работы сотрудников в смене;

* контроль соблюдения стандартов сервиса;

* выполнение и контроль чек-листов;

* передача информации управляющему по итогам смены.

Зона ответственности

Старший смены отвечает за то, чтобы смена проходила организованно:

* гости получали внимательный сервис;

* витрина выглядела аккуратно и продавала;

* сотрудники выполняли свои задачи;

* списания и остатки фиксировались корректно;

* касса и отчетность велись аккуратно;

* проблемы передавались управляющему своевременно.

Требования

* обязателен опыт работы в сфере услуг;

* опыт в общепите, кофейне, кулинарии, кафе, ресторане, ритейле или клиентском сервисе будет преимуществом;

* умение общаться с гостями;

* опыт продаж и допродаж;

* ответственность и внимательность;

* аккуратность;

* готовность работать по регламентам;

* умение организовать работу смены;

* спокойная и корректная коммуникация.

Мы предлагаем:

* повышенную ставку для Старшего смены;

* понятную премиальную систему;

* KPI за управленческие задачи;

* возможность зарабатывать больше за счет результата смены;

* работу в развивающемся проекте;

* понятную зону ответственности;

* возможность профессионального роста внутри команды.

Нам нужен человек, который не просто выходит на смену, а умеет видеть детали, держать порядок, работать с гостями и помогать команде делать результат.