Менеджер по работе с клиентами HoReCa (развитие действующей базы)

Мы ищем менеджера по работе с клиентами HoReCa, который умеет не только принимать заказы, но и развивать клиентскую базу, возвращать ушедших клиентов и видеть коммерческие возможности там, где другой человек видит просто список контактов.

Это не позиция оператора “принять заказ — выставить счёт — положить трубку”.

Нам нужен человек, который понимает: клиентская база — это живой актив компании. С клиентами нужно разговаривать, чувствовать их настроение, замечать снижение активности, вовремя предлагать решение и доводить контакт до результата.

Обязанности

— Ведение закреплённой базы клиентов HoReCa: рестораны, кафе, кофейни, отели, кондитерские, корпоративные клиенты.
— Развитие действующих клиентов: расширение ассортимента, допродажи, увеличение регулярности заказов.
— Работа с клиентами, которые снизили закупки или перестали покупать: анализ причин, звонки, переписка, возврат к сотрудничеству.
— Работа с тёплыми лидами: доведение от первого контакта до первой отгрузки и далее до регулярных заказов.
— Поиск поводов для нового контакта с клиентом: сезонность, меню, банкеты, замены продуктов, новые позиции, спецпредложения.
— Приём заказов по телефону, в мессенджерах, по электронной почте, через сайт и маркетплейсы.
— Оформление заказов и счетов в 1С.
— Работа в Bitrix24: ведение карточек клиентов, фиксация звонков, договорённостей, задач и результатов контактов.
— Контроль оплат, ежедневное разнесение поступлений по заказам, контроль дебиторской задолженности.
— Подготовка коммерческих предложений под конкретные задачи клиента.
— Проведение сверок, согласование спецусловий с руководством.
— Работа с ЭДО и первичной документацией.
— Взаимодействие со складом, бухгалтерией и логистикой для своевременного исполнения заказов.
— Выполнение плана продаж и плана активности по закреплённой базе.

Что для нас особенно важно

Нам нужен человек с коммерческой интуицией.

Это значит, что вы:

— замечаете, что клиент “остывает”, ещё до того, как он окончательно ушёл;
— понимаете, когда клиенту нужно просто напомнить о себе, а когда предложить замену, спецусловия или новый продукт;
— не ждёте входящего заказа, а сами ищете повод для контакта;
— умеете понять по разговору, почему клиент стал покупать меньше;
— не бросаете клиента после фразы “пока ничего не нужно”;
— аккуратно фиксируете все договорённости в CRM;
— доводите поручения по клиентской базе до результата, а не до стадии “посмотрю позже”.

Требования

— Опыт работы от 3 лет в B2B-продажах или клиентском сопровождении.
— Желателен опыт работы с HoReCa или смежными категориями: кофе, чай, ингредиенты, посуда, оборудование, упаковка, расходные материалы, продукты для ресторанов и кофеен.
— Умение работать с действующей клиентской базой, а не только с входящими заявками.
— Опыт возврата клиентов, реактивации “спящих” клиентов, развития повторных продаж.
— Уверенное владение 1С: Комплексная автоматизация / 1С 8 и выше.
— Опыт работы с Bitrix24 или другой CRM.
— Грамотная устная и письменная речь.
— Умение вести переговоры так, чтобы клиент захотел продолжить разговор даже без немедленной сделки.
— Самостоятельность, ответственность, внимательность к деталям.
— Способность работать не только по инструкции, но и по ситуации.
— Готовность изучать продукт: кофе, чай, горячий шоколад, сопутствующие товары.
— Готовность работать в формате ИП, самозанятости или ГПХ.

Кому эта работа не подойдёт

— тем, кто хочет только принимать входящие заказы;
— тем, кому нужно постоянно напоминать о поручениях;
— тем, кто считает CRM формальностью;
— тем, кто звонит клиентам “для галочки”;
— тем, кто не любит разбираться, почему клиент перестал покупать;
— тем, кто не умеет самостоятельно планировать работу с базой.

Что будет считаться результатом

— рост продаж по закреплённой базе;
— возврат части ушедших или “заснувших” клиентов;
— увеличение повторных заказов;

— расширение ассортимента у действующих клиентов;
— понятная и актуальная CRM без потерянных контактов;
— выполнение плана продаж и активности.

Условия

— Формат сотрудничества: ИП, самозанятый или ГПХ.
— Доход: от 120 000 ₽ на руки + премия по понятной системе KPI.
— Возможность зарабатывать больше за счёт результата и развития клиентской базы.
— Выплаты два раза в месяц.
— График 5/2, 8-часовой рабочий день.
— Вариант графика: с 9:00 до 18:00 или с 10:00 до 19:00.
— Работа в офисе: Москва, Духовской переулок, 17, рядом с м. Тульская.
— Премиальный продукт, за который не приходится извиняться перед клиентом.
— Кофе-бар в офисе: эспрессо, капучино, латте, раф, чай, горячий шоколад.
— Компенсация проезда — карта «Тройка».
— Возможность влиять на результат и развиваться внутри компании.

На собеседовании мы будем обсуждать реальные кейсы

— Клиент раньше покупал каждый месяц, но перестал. Что вы будете делать?
— Клиент говорит: “Пока ничего не нужно”. Как понять, это пауза или уход к конкуренту?
— В базе 200 клиентов, из них 60 давно не покупали. С чего начнёте?
— Клиент стал покупать меньше кофе. Какие причины будете проверять?
— Что обязательно нужно зафиксировать в CRM после разговора?
— Как понять, что клиенту можно предложить чай, шоколад, сиропы или другой ассортимент?

Нам нужен менеджер, который относится к клиенту не как к разовой сделке, а как к долгосрочным отношениям.