Менеджер ресторана

О нас:

«Маргарита любит кьянти» — атмосферная пиццерия в сердце Москвы (ул. Новодмитровская, 1, стр. 23), где итальянские традиции встречаются с современным комфортом. Мы расположились в историческом здании бывшего хлебозавода № 9 — и сумели сохранить дух места, добавив нотку средиземноморского очарования.

Чем предстоит заниматься:

- Организовывать и контролировать работу смены: координировать действия официантов, барменов, и кухни.

- Обеспечивать высокий уровень сервиса и соблюдение стандартов обслуживания.

- Встречать гостей, помогать с рассадкой, решать вопросы и претензии гостей.

- Участвовать в сервисе, когда это требуется.

- Вести учёт рабочего времени персонала.

- Участвовать в подборе и адаптации новых сотрудников, проводить обучение стандартам сервиса.

- Следить за исправностью оборудования в ресторане.Вовремя сообщать о поломках руководству.

- Организовывать и проводить генеральные уборки.

- Контролировать наличие хоз. товаров.А так же делать по ним заказы.

- Производить расчет гостей, соблюдая кассовую дисциплину.

Мы ждём, что вы:

- Имеете опыт работы менеджером от 1 года.

- Знаете стандарты сервиса.

- Умеете работать в режиме многозадачности, умеете правильно расставлять приоритеты и быстро принимаете решения в нестандартных ситуациях.

- Обладаете развитыми коммуникативными навыками и умеете находить подход к разным людям.

- Способны мотивировать команду и поддерживать позитивную атмосферу в коллективе.

Что мы предлагаем:

- Стабильную зарплату и прозрачную систему бонусов.Ставка за смену 5’000₽. +KPI от 15’000 в месяц.+ чаевые.

- Официальное трудоустройство по ТК РФ.

- График работы: 2/2 или другой, по договоренности с напарником.

- Бесплатное питание в рабочие смены.

- Дружный коллектив и поддержку со стороны руководства.

- Скидки на меню для сотрудников.