Бармен

В Курортный комплекс на берегу моря требуется бармен.

На территории несколько баров, в том числе обслуживание гостей по системе «все включено»

Обязанности:

• Обслуживание бара «Ультра все включено», бара в семейном ресторане, кофейных автоматов и чайной станции, станций холодных напитков
• Контакт бар в семейном ресторане а ля карт
• Приготовление напитков согласно технологическим картам и стандартам заведения
• Ежедневный учет расхода бара, еженедельный отчет по остаткам
• Формирование заявки на закупку
• Прием товара
• Инвентаризация имущества бара
• Составление, обновление барной и винной карт
• Работа с гостями ресторана в зоне бара и зала
• Решение конфликтных ситуаций с гостями самостоятельно
• Работа в программе iiko
• Контроль порядка в барной зоне

Требования:

• Опыт работы в ресторанах и отелях в курортных районах приветствуется
• Опыт работ в сезонных заведениях будет преимуществом
• Понимание принципов работы за барной стойкой и в зале ресторана
• Знание основ миксологии и коктейльной культуры
• Знание винной карты Российских производителей
• Грамотная речь, стрессоустойчивость, многозадачность, аккуратный внешний вид
• Рассматриваем кандидатов без опыта, желающих развиваться в ресторанной сфере
• Наличие медицинской книжки

Условия:

• Локация – Крым, Ленинский район, около г. Щелкино
• График 5/2. Иной график обсуждается с кандидатом
• Оплата от 4000 до 4500 руб./смена
• Проживание
• Корпоративное питание
• Удобная рабочая форма
• Система чаевых