Технолог молочного производства

Одно из крупнейших сельскохозяйственных предприятий Тверского региона ЗАО «Калининское», в связи с увеличением объемов производства, приглашает в свою команду ТЕХНОЛОГА МОЛОЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА.

Компания готова рассматривать в том числе и кандидатов, готовых к релокации в г.Тверь.

Обязанности:
- организация и контроль технологического процесса выпуска молочной продукции с соблюдением санитарно-гигиенических норм;
- обеспечение качества на всех этапах: входной контроль молока, ингредиентов и упаковки, контроль готовой продукции;
- разработка и внедрение новых продуктов (технология, рецептуры, промышленные испытания);
- расчёт себестоимости продукции, оптимизация затрат;
- разработка и актуализация технологической документации (рецептуры, техкарты, рабочие инструкции);
- составление актов выбраковки сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, упаковки; маркировка некондиции;
- контроль упаковки, маркировки и условий хранения готовой продукции;
- ведение документации в соответствии с требованиями нормативных актов (СанПиН, ГОСТ, отраслевые стандарты);
- участие в оптимизации техпроцессов и снижении потерь.

Требования:
- высшее профильное образование (технолог пищевого производства);
- обязателен опыт работы инженером-технологом молочного производства;
- знание нормативно-технической базы для молочной продукции (СанПиН, ГОСТ, отраслевые стандарты, нормы расхода);
- уверенный пользователь ПК, Excel; навыки работы в 1С — приветствуются;
- умение формировать отчётность;
- ответственность, лидерский потенциал, навыки постановки задач и контроля сроков;
- готовность расти и развиваться в компании.

Условия:
- трудоустройство согласно ТК РФ;
- работа в крупной стабильной Компании с многолетней историей;
- своевременная официальная заработная плата – по договорённости, в зависимости от имеющегося опыта (от 100 000 руб. к выплате);
- график работы 5/2 с 7.00 до 16.00, выходные – плавающие;
- место работы территориально: Калининский муниципальный округ, пос. Загородный;
- компенсация ГСМ, амортизации а/м, либо затрат на общественный транспорт до/с работы;
- бесплатное питание (обед);
- корпоративная мобильная связь;
- обеспечение спецодеждой и СИЗ;
- раздевалки, душевые, комната для приёма пищи;
- для иногородних кандидатов – компенсация аренды жилья.