Иваново, 11-й проезд, 7
Отбор проб поступающего сырого молока из молоковоза и приемка молока в приемный танк.
Наборка на складе сырья ингредиентов, необходимых для выработки продукта, в соответствии с заданием от технологов или рецептурой.
Взвешивание необходимых для выработки продукта ингредиентов в соответствии с заданием от технологов или рецептурой.
Приготовление (закладка подготовленных ингредиентов в емкости) молочных смесей в соответствии с заданием или рецептурой.
Перемешивание смеси мешалками различной конструкции или при циркуляции с помощью центробежного насоса.
Плавление молочного жира, подача его на смешивание и диспергирование;
Подача готовых смесей на гомогенизацию и пастеризацию;
Ведение процессов гомогенизации, пастеризации и охлаждения в соответствии с технологической картой, соблюдая требуемые температурные и временные режимы, а также давление гомогенизации;
Контроль плотности и вязкости смеси после гомогенизации и после охлаждения;
Вытеснение продукта из установки водой по окончании процесса, разделение смеси и воды на выходе.
Условия:
Экопак Производство
Иваново (Ивановская область)
от 70000 RUR
Иваново (Ивановская область)
от 70000 RUR
Филиал РТРС Ивановский ОРТПЦ
Иваново (Ивановская область)
до 69000 RUR
Ивановский Меланжевый Комбинат
Иваново (Ивановская область)
от 70000 RUR
Иваново (Ивановская область)
от 70000 RUR