Шеф-повар

Требуется шеф-повар
в караоке-ресторан

График: 6/1
Время работы: ориентировочно с 11:00 до 12:00
(обсуждается индивидуально)

Обязанности:
• организация работы кухни
• контроль качества блюд и отдачи
• составление и контроль ТТК
• калькуляция блюд
• контроль закупа и остатков
• управление персоналом кухни
• соблюдение санитарных норм

Требования:
• опыт работы шеф-поваром обязателен
• знание европейской кухни
• знание ТТК и калькуляции
• знание системы iiko (айко) желательно
• творческий подход к работе
• ответственность и лидерские качества

Условия:

*стабильная заработная плата
*Выплата 1-2 раза в месяц
*работа в современном караоке ресторане
*Питание строго по списанию в системе
*Развозка после 21:00