Повар-универсал

Санкт-Петербург, Казанская улица, 8-10

Метро: Адмиралтейская

Описание вакансии

Гастробистро/бар 8/10 — это уникальное заведение, сочетающее гастрономию и барную культуру в одном пространстве.
Концепция ресторана построена вокруг идеи дуальности: гости могут выбрать между элегантной трапезой на одном этаже и непринуждённым отдыхом в барной зоне на другом.
Если вы готовы к профессиональным экспериментам на стыке этих направлений, желаете развиваться и расти вместе с нами — то мы ждем вас в команде 8/10!

Обязанности:

Приготовление блюд по технологическим картам, контроль свежести продуктов;
Отдача блюд а-ля карт в зал;
Подготовка сырья, полуфабрикатов и продуктов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий по ТТК;
Соблюдение санитарных и гигиенических норм на рабочем месте;
Поддержание чистоты порядка на рабочем месте;
Взаимодействие с командой зала и бара.

Мы ждем от вас:

Опыт работы - 2-3 года;
Знание и строгое соблюдение СанПин и правил личной гигиены;
Наличие действующей профильной медицинской книжки;
Коммуникабельность, опрятность, внимательность, пунктуальность
Умение работать в команде;
Интерес к гастро- и барной культуре;
Желание развиваться в гастроиндустрии.

Мы предлагаем:

от 100 000 на руки + премии;
График: 5/2 или 4/2 (возможен более гибкий вариант по согласованию);
Почасовая ставка: от 420₽/час (обсуждается по результатам собеседования) + чай;
Стабильные выплаты 2 раза в месяц без задержек;
Премии по итогам работы;
Бесплатное питание, скидка на все меню в размере 30%;
Служебная развозка;
Обучение и наставничество от авторов проекта;
Возможности карьерного роста и развития;
Дружная команда и стильная атмосфера современного бистро-барного пространства в самом сердце исторического центра Петербурга (шаговая доступность от м.Невский проспект).