Волхов, Мурманское шоссе, 10
Группа компаний «НЕВСКИЙ КОНДИТЕР» основана в 1996 году в Санкт-Петербурге и на сегодняшний день является одним из крупнейших производителей кондитерских изделий в России, предлагая своим покупателям более 500 наименований продукции. Производственные предприятия производят практически все существующие сахаристые группы товаров.
Компания входит в первую ТОП-5 российских производителей на кондитерском рынке.
Обязанности:
R&D: Разработка и внедрение новых продуктов:
Создание рецептур: Разработка новых видов и вкусов конфет с учетом трендов рынка и производственных линий фабрики.
Подбор сырья: Поиск и тестирование ингредиентов (какао-продукты, жиры, заменители), работа с новыми поставщиками .
Технологический контроль и оптимизация:
Контроль процессов: Наблюдение за ключевыми этапами технологического процесса.
Работа с документацией: Разработка и актуализация технологических инструкций (ТИ), карт, рецептур, работа в 1С .
Управление качеством: Контроль сырья на входе, полуфабрикатов и готовой продукции, анализ и предупреждение брака .
Экономика и производственная эффективность:
Управление себестоимостью: Оптимизация рецептур и снижение производственных затрат без потери качества .
Работа с оборудованием: Участие в подборе, наладке и промышленных испытаниях новых линий .
Анализ потерь: Инвентаризация, анализ простоев и причин расхождений в нормах расхода сырья .
Безопасность и стандарты
Системы качества: Знание и внедрение стандартов ХАССП, ISO 22000
Мелитопольский молокозавод
Ростов-на-Дону
до 200000 RUR
Торгово-производственная компания Стимул
Ростов-на-Дону
до 200000 RUR
Ростов-на-Дону
до 200000 RUR
Сеть семейных пиццерий Сицилия
Ростов-на-Дону
до 200000 RUR
НЭЛТ системная интеграция
Ростов-на-Дону
от 180000 RUR