Су-шеф в бизнес-бистро "Деловая Утка"
Су-шеф в бизнес-бистро "Деловая Утка"
Калининград, улица Черняховского, 80
Описание вакансии
В бизнес-бистро "Деловая Утка" открыта вакансия СУ-ШЕФА.
Мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
- Своевременные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;
- Своевременные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;
- Доход от 100 000 руб. (оплата почасовая);
- Сменный график: 2/2 или 3/3; также возможен график 5/2 при 9-часом рабочем дне;
- Сменный график: 2/2 или 3/3; также возможен график 5/2 при 9-часом рабочем дне;
- Питание за счет предприятия, мед.комиссия;
- Работа в центре города: г. Калининград ул.Черняховского д.80 (ориентир - площадь Василевского).
В обязанности входит:
- Организация‚ контроль работы и обучение штата поваров;
- Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд‚ обеспечение стабильного качества и вкуса;
- Составление заявок на продукты, контроль товарных запасов;
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований и норм техники безопасности;
- Приготовление и оформление блюд, а также контроль отдачи блюд на раздаче;
- Участие в инвентаризации;
- Подготовка кухни к открытию/закрытию смены;
- Работа на открытой кухне.
Мы ожидаем от соискателя:
- Подготовка кухни к открытию/закрытию смены;
- Работа на открытой кухне.
Мы ожидаем от соискателя:
- Ответственное отношение к работе;
- Любовь к своему делу;
- Умение работать в команде;
- Умение обучать и делиться свои опытом.
Навыки
- Общественное питание
- Приготовление горячих блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Контроль качества
- Управление производством
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности
- Проведение инвентаризаций
- Обучение персонала
Адрес
Похожие вакансии
Повар-гриль (на печь Хоспер) в отель Crystal House Suite Hotel & Spa
Crystal House suite hotel & spa
Калининград
от 80000 RUR
Менеджер по маркетингу и PR в отель (г. Зеленоградск)
ROYAL LIONS Grand Hotel
Калининград
от 80000 RUR
