Су-шеф
Су-шеф
Сочи, Курортный проспект, 89/3
Описание вакансии
Кейтеринговая компания «Южное море+» приглашает на работу энергичного и трудолюбивого Су-Шефа, который готов стать частью нашей КОМАНДЫ!
Обязанности:
- Проработка меню.
- Контроль за технологией приготовления и отпуска продукции.
- Контроль и обучение поваров.
- Участие в организации банкетов и фуршетов!
- Работа на шведской линий.
- Умение организовывать работу в команде!
- Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее изготовить в ближайшее время!
- Опыт работы Су-Шефом обязателен!
- Полная рабочая неделя.
- Жилье предоставляется для иногородних сотрудников.
- Питание предоставляется в рабочую смену так и в выходные дни.
- Зарплата выплачивается два раза в месяц.
Навыки
- Организация фуршетов и банкетов.
- Общественное питание
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Управление производственным персоналом
- Проведение инвентаризаций
- Управление производством
- Ведение документации
