Повар Заготовщик

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство с первого дня
• Ежеквартальные премии
• Прохождение Медосмотра за счет компании
• График работ: 3/3 с 20:00 до 8:00
• Корпоративное, вкусное питание
• Насыщенная корпоративная жизнь
• Транспортная доступность (Центральный район)

Обязанности:

• Проведение полного цикла операций с товарами мясного и рыбного происхождения (разделка, обвалка, жиловка, приготовление полуфабрикатов);
• Приготовление блюд и заготовок в соответствии с технологическими картами (ТТК);
• Соблюдение санитарных норм и правил (СанПиН, ХАССП);
• Контроль наличия необходимых продуктов и инвентаря на рабочем месте;
• Организация и поддержание чистоты и порядка в мясном цеху;
• Открытие и закрытие смены с оформлением всей необходимой отчётности;
• Контроль сроков годности сырья и полуфабрикатов, ротация, списание;
• Участие в плановых инвентаризациях
• Участие в санитарных днях

Наши пожелания:

• Опыт работы поваром в мясном цехе от 1 года (рассматриваем кандидатов с меньшим опытом при наличии профильного образования)
• Знание технологии обработки мяса и рыбы, правил разделки и хранения
• Понимание требований санитарных норм (СанПиН) и системы ХАССП
• Умение работать с технологическими картами
• Ответственность, исполнительность, внимательность к деталям
• Опыт работы в ресторане, отеле или предприятии общественного питания - будет вашим преимуществом

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня работы
• Заработная плата 70 000 ₽ на руки — стабильные выплаты без задержек
• Полный социальный пакет
• Удобный график работы 5/2 с 7:00 до 16:00
• Работа в центре города — удобная транспортная доступность
• Бесплатное корпоративное питание в течение рабочей смены
• Ежегодный медицинский осмотр за счёт компании