Специалист отдела качества

Сыробогатов – это не только сыр. Это Команда профессионалов, с любовью производящая и доставляющая по всей России качественные продукты: полутвердые, плавленые, творожные сыры и сливочное масло.

Приглашаем стать частью нашей Команды специалиста отдела качества.

• проведение санитарных аудитов на производстве, оценка санитарно-гигиенического состояния оборудования перед запуском линии;

• проведение органолептических и физико-химических исследований сырья на смену;

• участие в органолептическую оценку сырья и готовой продукции;

• контроль на этапах технологического процесса согласно контрольным точкам (проверка герметичности, соответствие сроков годности, Data Matrix, контроль температуры и т.д.);

• заполнение лабораторных журналов (отчета за рабочую смену);

• проведение стресс-тестов готовой продукции;

• ведение библиотеки контрольных образцов продукции, мониторинг в конце срока годности;

• участие в расследованиях инцидентов и разработки корректирующих мероприятий.

• профильное среднее-специальное или высшее образование;

• знание лабораторного оборудования и его правила эксплуатации;

• навыки проведения лабораторных исследований (понимание ГОСТов, методик, инструкций);

• знание технологического процесса производства молочной продукции;

• знание требований стандартов серии ИСО 22000, включая принципы ХАССП.

• официальное трудоустройство с первого дня работы;

• график работы сменный;

• насыщенная корпоративная жизнь (театры, аквапарк, волейбол, путешествия по России и многое другое);

• вкусное питание;

• скидки на продукцию компании;

• корпоративная поддержка: при заключении брака и рождении детей, ври сложных жизненных ситуациях, подарки на день рождения, Новый год и другие праздники.