Мастер по приготовлению плова / Ошпаз в ресторан Maroon by Novikov

SADKO INTERNATIONAL HOSPITALITY

Мастер по приготовлению плова / Ошпаз в ресторан Maroon by Novikov

Ташкент, Яшнабадский район, улица Махтумкули, 120

Описание вакансии

Maroon by Novikov — премиальный ресторан ближневосточной и традиционной кухни в Ташкенте. Мы ищем высококлассного мастера по приготовлению плова (ошпаза), который станет лицом нашей национальной кухни, гарантируя безупречный вкус и ресторанную подачу главного блюда для наших гостей.

Обязанности:

Премиальное приготовление. Варка изысканного плова (праздничного, чайханского) в строгом соответствии с высокими стандартами бренда Novikov Group.

Контроль сырья. Отбор лучших локальных ингредиентов, контроль правильной нарезки и строгое соблюдение рецептуры.

Работа на открытой кухне. Поддержание идеального порядка в зоне приготовления, аккуратность и эстетичность процессов на виду у гостей.

Соблюдение стандартов. Четкое выполнение санитарных норм, правил гигиены и внутренних регламентов премиум-ресторана.

Требования:

Высокая квалификация. Подтвержденный опыт работы шеф-ошпазом в ведущих ресторанах Ташкента от 3–5 лет.

Профессионализм. Глубокие знания специфики сортов риса, мяса и специй, умение стабильно держать идеальный вкус от партии к партии.

Презентабельный вид. Чистоплотность, аккуратность, развитые коммуникативные навыки для работы в концепции открытого пространства.

Документы. Действующая медицинская книжка и готовность пройти внутреннее обучение стандартам сервиса.

Условия:

  • Уникальная возможность стать частью команды первого отеля сети DoubleTree by Hilton в республике Узбекистан.

  • Специальные тарифы для проживания для себя, для своей семьи и друзей в отелях бренда Hilton по всему миру.

  • Возможность развиваться в известном международном бренде среди профессионалов, влюбленных в сервис и гостеприимство.

  • Доступ к корпоративному онлайн-университету и к более сотни тренингов и курсов по профессиональному и личностному развитию.

  • Конкурентоспособная заработная плата.

  • Униформа, питание.​​​​​​​​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​

Навыки
  • Общественное питание
  • Контроль качества
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

  • Ташкент

  • до 7800000 UZS

Рекомендуем
Korzinka (Anglesey food)
  • Ташкент

  • до 7800000 UZS

Рекомендуем
Antal International Tashkent Xususiy Bandlik Agentligi
  • Ташкент

  • от 320000 UZS

MR Construction and Engineering Group

Повар в фаст-фуд

MR Construction and Engineering Group

  • Ташкент

  • от 320000 UZS

Кондитер - Технолог в сеть кофеен B&B Coffee House

THE HIDEOUT ( B&B - Beans and Brews Coffee House)

  • Ташкент

  • до 6500000 UZS

ALYANS AUTO MCHJ
  • Ташкент

  • до 5500000 UZS

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию