Повар

Федеральное государственное бюджетное учреждение «Национальный медицинский исследовательский центр имени академика Е.Н. Мешалкина» Министерства здравоохранения Российской Федерации — это Центр с более чем 65- летней историей. На сегодняшний день Центр является ведущим учреждением в России по оказанию высокотехнологичной медицинской помощи.

Мы – это медицина высоких технологий. Ежегодно в Центре выполняют около 25 тысяч операций по профилям сердечно-сосудистая хирургия, нейрохирургия, онкология, трансплантология, из них 3,5 тыс. пациентам с сочетанными патологиями.

Мы – это прикладная наука. Центр осуществляет масштабную научную деятельность, ориентированную на создание инновационных технологий, проведение исследований.

Мы – это непрерывное образование. Образовательная деятельность Центра представлена программами подготовки кадров высшей квалификации по ординатуре, аспирантуре, а также повышения квалификации и профессиональной переподготовки.

Нас 2000 человек. Именно столько сотрудников работают в Центре.

Сейчас мы ищем человека в команду людей, искренне любящих свою работу, нацеленных на профессиональное развитие и разделяющих нашу главную ценность по сохранению здоровья и жизни пациента.

Вам предстоит:

• Подготавливать инвентарь, оборудование и рабочее место повара к работе.
• Производить подготовку сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Подготавливать полуфабрикаты для приготовления блюд и кулинарных изделий, согласно диет.
• Выполнять задания по приготовлению блюд, напитков и других кулинарных изделий разнообразного ассортимента.
• Отпускать готовые блюда, напитки на буфеты отделений, согласно раздаточной ведомости.
• Осуществлять проверку органолептическим способом качества сырья, продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд.

Мы предлагаем:

• Все гарантии, предусмотренные Трудовым кодексом Российской Федерации.
• График работы, позволяющий совмещать работу с учёбой/семьей: сменный график 2/2 с 6:00 до 17:30.
• Премиальные выплаты по итогам года.
• Вознаграждения к юбилейной дате, материальную помощь.
• Ежегодные медицинские осмотры и скидку 30% на медицинские услуги, оказываемые Центром для работников и их близких родственников.
• Опытного наставника на период адаптации.

Мы ждем от Вас:

• Наличие среднего профессионального образования по специальности «Повар» или профессионального обучения по профессии «Повар».
• При наличии профессионального обучения обязателен опыт работы не менее 1 года работы в организациях питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством повара.
• Наличие знаний в направлении: технологии приготовления блюд, правил пользования рецептурами, технологическими картами, требований охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания.

Приглашаем стать частью нашей команды!