Старший продавец / кафе-кулинарии «Курник» (Рязань)

«Курник» — динамично развивающаяся сеть кулинарий, кафе и кофеен. Мы занимаемся производством выпечки, десертов, завтраков и горячих блюд, в том числе по собственным рецептам, основанным на рязанских традициях.

Если тебе приносит радость хорошее настроение людей — работа в «Курник» станет идеальным местом для тебя.

Мы предлагаем:

• Конкурентную заработную плату
• Выплаты 2 раза в месяц
• Оплачиваемая стажировка, обучение внутри компании
• Удобный график работы: 3/3 или 2/2 (обсуждаемо)
• Медицинскую книжку за наш счёт
• Карьерный рост

Вам предстоит:

• Обслуживать гостей на кассе, принимать оплату
• Консультировать гостей, помогать с выбором блюд
• Создавать уютную и доброжелательную атмосферу в зале

Кофе и напитки:

• В соответствии с ТТК готовить напитки
• Ухаживать за оборудованием
• Следить за качеством приготовленных напитков

Управление сменой и персоналом:

• Организовывать работу смены, распределять задачи между продавцами, поварами и уборщиками
• Контролировать внешний вид сотрудников, наличие формы, вести необходимые журналы
• Обучать и контролировать знание персоналом новинок и акционных позиций
• Вести учёт рабочего времени сотрудников смены (табелирование)

• Работа с витриной и продуктом:

• Организовывать выкладку товара по планограмме, контролировать маркировку
• Отвечать за сохранность товарно-материальных ценностей на точке

Приёмка и учёт товара:

• Принимать товар по накладным, сверять фактическое наличие
• Вносить все приходы от поставщиков в учётную систему до конца дня
• Оформлять заказы на продукцию для кухни и витрин

Касса и отчётность:

• Производить инкассации, заполнять инкассационный журнал
• Снимать Z-отчёты, заполнять кассовый журнал
• Сверять остаток наличных с учётным
• Ежедневно отчитываться о продажах

Закрытие смены и инвентаризация:

• В последний день смены проводить инвентаризацию, вносить данные в ведомость
• Организовывать работу для минимизации очередей
• Участвовать в системе видео- и аудиоконтроля качества обслуживания

Нам нужны:

• Коммуникабельные, доброжелательные, вежливые
• Готовые брать ответственность за результат команды
• Готовые развиваться и расти
• Умеющие работать с документами и отчётами

Мы ценим:

• Успешный опыт работы администратором / старшим продавцом (приветствуется)
• Уважение друг к друг и к общему делу
• Умение работать в команде и нацеленность на результат

Ждём тебя в «Курник»!