Повар-сушист

МОРГАН БАР приглашает на работу СУШИСТА

Условия работы:

• Оплата: 350 руб./час (выплаты стабильные, дважды в месяц).

• График:2/2 3/3 (и др.) вс–чт с 15:00 до 01:00, пт–сб с 15:00 до 02:00. Возможны индивидуальные договорённости.

• Полная поддержка и обучение на период адаптации – шеф-повар всегда на связи.

Обязанности:

• Приготовление всех видов суши, роллов, сашими и других блюд японской кухни.

• Нарезка рыбы, морепродуктов и овощей, подготовка ингредиентов к смене.

• Соблюдение технологических карт (ТТК) и фирменных рецептов ресторана.

• Контроль свежести продуктов, правильное хранение и товарное соседство.

• Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм и правил гигиены.

• Участие в инвентаризациях и помощь шеф-повару в подсчёте остатков.

Требования:

• Опыт работы на позиции сушиста от 1 года (приветствуется стажировка в японских концепциях).

• Знание классических рецептов и базовых техник (сборка роллов, приготовление риса, соусов).

• Аккуратность, внимательность, ответственность за качество каждого блюда.

Наши преимущества:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.

• Бесплатный трансфер до дома после смены.

• Никаких штрафов и удержаний за ревизию – мы ценим честную работу.

• Бесплатное питание в течение смены.

• Оформление медицинской книжки за счёт компании.

• Фирменная униформа выдаётся бесплатно.

Ждём ваше резюме – станьте сушистом в МОРГАН БАР!