Биотехнолог

R&D-подразделение в области технологий переработки молочного сырья и биотехнологии ищет специалиста на позицию инженера-исследователя. Коллектив отдела развивает направление разработки и внедрения в промышленную практику новых молочных продуктов и ингредиентов, занимается исследованием свойств молочного сырья, оптимизацией технологических процессов и научным сопровождением производства.

Работа сочетает лабораторные исследования, аналитическую деятельность, участие в опытно-промышленных испытаниях и взаимодействие с производственными площадками.

Обязанности

• Участие в выполнении научно-исследовательских работ по направлениям создания новых продуктов
• Проведение лабораторных экспериментов и пилотных выработок
• Сбор, анализ и систематизация научно-технической информации по тематике исследований
• Обработка и интерпретация экспериментальных данных
• Участие в пилотных и промышленных испытаниях опытных образцов
• Участие во внедрении результатов исследований на производстве
• Подготовка технической и проектной документации
• Выезды на предприятия для проведения технологических и методических аудитов, апробации решений

Требования

Образование:

• Высшее образование (бакалавриат/магистратура) по направлениям:
  • пищевая технология
  • биотехнология
  • технология молока и молочных продуктов
  • химия/аналитическая химия

Профессиональные навыки:

• Базовые навыки лабораторной работы в направлении физико-химических и биотехнологических исследований
• Умение работать с научной литературой
• Владение Excel/статистическими инструментами для обработки данных
• Понимание принципов воспроизводимости и контроля качества экспериментов

Личные качества:

• Внимательность к деталям
• Ответственность и аккуратность в работе
• Самоорганизация
• Интерес к научной и исследовательской деятельности
• Готовность к обучению и повышению квалификации

Будет преимуществом

• Опыт работы в лаборатории биотехнологического профиля (пищевая химия, биохимия, косметика, микробиология)
• Опыт написания научных статей и/или тезисов конференций
• Знание нормативной базы молочной промышленности
• Навыки статистической обработки данных
• Опыт участия в НИР/ОКР
• Опыт работы на пищевом предприятии
• Наличие публикаций (РИНЦ/ВАК/Scopus/WoS)

Условия

Оформление по ТК РФ

Рабочий день с 9.30-18.15 (пятница с 9.30-17.00)

Возможны премии по результатам работы