Сменный - технолог (пищевое производство)
Сменный - технолог (пищевое производство)
Москва, улица Красная Сосна, 30с1
Метро: БелокаменнаяОписание вакансии
ЧТО БУДЕТ ВХОДИТЬ В ЗАДАЧИ:
-
Контроль температуры полуфабрикатов, органолептика готовых блюд
-
Контроль соблюдения ТТК на производстве
-
Бракераж готовой продукции
-
Проработка блюд и п/ф на объеме
- Опыт работы технологом на предприятии общественного питания от 2-х лет ОБЯЗАТЕЛЕН;
- Знание СанПин;
- Опыт работы поваром/пекарем/кондитером будет преимуществом;
- Знание товарного соседства;
- Умение корректно заполнять технологические карты с расчетом процента отхода.
- Место работы: МЦК "РОСТОКИНО" или м. ВДНХ ул.Красная сосна д. 30 стр 1;
- Оформление в соответствии с ТК РФ;
- График работы 1/3 с 08-00 до 08-00;
- Работа в крупной активно развивающейся компании;
- Скидка на продукцию компании;
- Бесплатное питание;
- Перспективы карьерного и профессионального роста.
Навыки
- Контроль качества
- Технология производства
- Управление производственным персоналом
- 1С: Производство
- Технический контроль производства
- Технологии лесной промышленности
- Разработка технической документации
- Контроль выполнения задач
- Управление требованиями