Повар холодного цеха

Мы ищем ответственного и талантливого повара холодного цеха для работы в уютном и атмосферном гастробаре «Клюква». Если вы любите творить с продуктами, цените высокое качество блюд и стремитесь развиваться в сфере гастрономии — мы будем рады видеть вас в нашей команде!

Что предстоит делать:

• готовить холодные закуски, салаты, нарезки, соусы и другие блюда холодного цеха согласно технологическим картам;

• соблюдать стандарты качества и рецептуры;

• контролировать сроки годности и условия хранения продуктов;

• поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте, соблюдать санитарные нормы и правила гигиены;

• участвовать в инвентаризации продуктов и составлении заявок на закупку;

• взаимодействовать с другими членами команды кухни для обеспечения бесперебойной работы.

Мы ждём, что вы:

• имеете опыт работы поваром холодного цеха (от 1 года) или профильное образование и желание развиваться;

• знаете основы кулинарии и технологии приготовления холодных блюд;

• знакомы с санитарными и гигиеническими нормами (наличие медицинской книжки приветствуется либо готовность её оформить);

• аккуратны, внимательны к деталям и ответственны;

• умеете работать в команде и оперативно решать задачи в условиях высокой нагрузки.

Мы предлагаем:

• заработную плату: 370 руб./час;

• ежемесячный доход: 97–110 тыс. руб.;

• сменный график работы;

• продолжительность смены: 12–13 часов;

• работу в современном гастробаре с творческой атмосферой;

• возможность профессионального роста и освоения новых кулинарных техник;

• дружный коллектив и поддержку со стороны руководства;

• питание на смене.