Кухонный работник

Кострома, Малышковская улица, 55

Описание вакансии

Обязанности:

Помощь поварам, оказание поддержки другим сотрудникам (в рамках компетенции);
Подготовка пищеблока к началу работы. Периодическая дезинфекция поверхностей и кухонного оснащения;
Перенос и сортировка грузов с товарами, которые поступают на кухню;
Вскрытие упаковок;
Своевременное информирование шеф-повара о неисправности оборудования, возможных проблемах с качеством продуктов и готовой пищи;
Поддержание в чистоте оборудования, инвентаря и посуды;
Отбор и сортировка поступающих в производственный цех продуктов;
Размещение подготовленных порций на раздаче;
Проверка оборудования, инвентаря, поддержание чистоты в конце смены.

Требования:

Образование – общее среднее, профессиональное, программы переподготовки рабочих и служащих;
Стаж работы – не важен;
Наличие медицинской книжки, периодическое прохождение обязательных медицинских осмотров;
Знание правил противопожарной безопасности, эвакуации и гигиенических норм, характерных для заведения;
Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка;
Следование должностной инструкции.