Повар

Обязанности:

- Получает продукты по мере их надобности по весу и счету у заведующего складом.

- Проводит сортировку суточного запаса продуктов по весу и счету в соответствии с каждым приемом пищи.

- Закладывает продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве.

- Проверяет состояние кухонной посуды и инвентаря перед началом работы.

- Обеспечивает качественное приготовление блюд и необходимое их количество.

- Производит раздачу пищи в отделения больницы согласно порционным требованиям.

- Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места.

- Контролирует первичную подготовку продуктов непосредственно перед приготовлением блюд.

- Руководит работой кухонного рабочего.

- Своевременно и правильно заполняет раздаточную ведомость.

Требования:

• Среднее профессиональное образование.
• Наличие санитарной книжки.

Условия:

• Работа в пищеблоке стационара гинекологической больницы на 120 коек.
• График 2/4 (два дня рабочих/четыре выходных) с 07:00 до 19:00.
• Официальное трудоустройство.