Управляющий ресторанно-гостиничного комплекса

Виноградная усадьба «Вилла София» приглашает на ключевую позицию Управляющего, который возьмёт на себя развитие и операционное управление ресторанным и гостиничным сервисом.

Мы предлагаем:

- Работу в живописной усадьбе среди виноградников
- График 5/2 — баланс работы и личной жизни
- Заработную плату по результатам собеседования (достойный уровень для сильного кандидата)
- Трансфер до места работы и обратно
- Компенсацию ГСМ
- Реальную возможность влиять на качество сервиса и результаты направления

Что нужно будет делать:

- Операционное управление рестораном и гостиницей
- Контроль качества обслуживания гостей на всех этапах
- Управление персоналом (подбор, обучение, мотивация)
- Развитие винно-гастрономического направления
- Контроль финансово-экономических показателей (выручка, расходы, рентабельность)
- Внедрение современных стандартов премиального туризма и гостеприимства
- Взаимодействие с кухней, службой приёма и размещения

Наши ожидания:

- Лидерские качества — умение вести за собой команду
- Предпринимательское мышление — видеть точки роста и не бояться ответственности
- Стрессоустойчивость — работать в интенсивном режиме и быстро принимать решения
- Знание гастрономического направления — будет вашим преимуществом
- Понимание современных трендов премиального туризма

- Опыт управления рестораном / гостиницей / объектом гостеприимства приветствуется

Ключевые навыки:

- Управление ресторанным и гостиничным сервисом
- Финансовое планирование и контроль
- Клиентоориентированность и работа с возражениями
- Управление персоналом и командная работа
- Знание стандартов гостеприимства

Если вы:

- Готовы брать на себя ответственность
- Хотите работать в уникальном месте с душой и амбициями
- Любите вино, гастрономию и высокий сервис

— Ждём вас в команде «Вилла София»!

-Присылайте резюме или звоните — проведём собеседование и обсудим детали сотрудничества.